Uno dei più rinomati ristoranti nel panorama gastronomico romano con la sua cucina romana raffinata e di qualità.

"Il mio viaggio a Rocca Priora" piatto composto da una panzanella di baccalà e pane di polenta, sgombro affumicato, wafer, ricotta e mosto, con frittata di ramolacce (cicorie selvatiche di Priora).
Il Supplizio ovvero due supplì di riso, crocchette di patate e pecorino con le alici del convento di Cetara.
La pasta alla gricia con guanciale e pecorino senza pepe e gli gnocchi all' amatriciana.
Le polpette di bollito cacio e uova su un letto di cicoria o di insalata a seconda della stagione
Bignè alla crema di agrumi.

Arcangelo Dandini è autore di un libro "Memoria a Mozzichi" in cui la memoria della sua infanzia si lega ai suoi piatti.
E' consigliata la prenotazione.